Coś pysznego

Rogaliki drożdżowe z wiśniami

Smaczne, kształtne, nie wyrastają zbyt wielkie i do tego wcale nie są takie trudne. Przygotować na ciasto: 0,5 kg mąki pszennej4 żółtka2 łyżki cukru pudru5 dag drożdży (pół opakowania)1 kostka “Kasi”4 łyżki kwaśnej śmietany 18%szczypta soli Oprócz tego: wiśnie z syropu (ew. z mrożonki, dosłodzone)…
Coś pysznego

Jagodzianki

Jagodzianki to typowo polskie bułeczki z tak bardzo sezonowym leśnym owocem, jakim są jagody. Kto w dzieciństwie nie zajadał się latem jagodziankami pieczonymi od wielkiego dzwonu przez babcię czy mamę? Potem długo, długo nie zabierałam się za pieczenie jagodzianek (już prędzej drożdżówki z wiśniami), bo…
Coś pysznego

Domowe wędliny na święta

Wędliny w sklepach bywają bardzo różne. Panuje opinia, że są ostrzykane solą i inną chemią, by zwiększyć wagę. Nie jestem ortodoksyjna i skłamałabym mówiąc, że nie kupuję wędlin ze sklepu. Od kilku lat jednak robię na święta swoje wędliny, a właściwie pieczone, a wcześniej peklowane…
Coś pysznego W podróży

Gruzja lubi biesiadować – gruzińskie smakołyki, kuchnia, wino i atrakcje

W Gruzji je się smacznie, a kuchnia gruzińska ma swoją specyfikę i różni się od tego, co spożywamy na co dzień. Jest apetycznie, pachnąco i tanio. I dość mocno węglowodanowo! Dania przyprawia się czosnkiem, koprem, papryką, kolendrą, cynamonem, miętą, imbirem, tymiankiem, estragonem, pieprzem, szafranem, kminkiem……
Coś pysznego

Placek ze śliwkami

najzwyklejszy w świecie To ciasto późnego lata, gdy już zaczną się śliwki. Jest sierpniowo-wrześniowym smakołykiem, czasem kojarzy mi się nawet z moimi urodzinami. Wykonanie jest proste, jak przysłowiowa konstrukcja cepa. Zachęcam więc amatorów śliwek i wypieków! Przygotować: około kilograma średniej wielkości śliwek, które należy wypestkować…