Kategoria: Coś pysznego

Coś pysznego
mode_comment0 Komentarzy
, ,

Pasztet jarski

Nazwałam go tak po staremu jarski (pamiętam książkę kucharską mojej mamy Kuchnia jarska), bo nader współczesne i modne wegetariański bardziej kojarzy mi się z całą ideologią żywienia bez mięsa. A mnie nie o ideologię chodzi, tylko smak. Pasztet jest dobrym wyborem także dla wszystkich mięsożerców…
Coś pysznego
mode_comment0 Komentarzy
,

Rogaliki drożdżowe z wiśniami

Smaczne, kształtne, nie wyrastają zbyt wielkie i do tego wcale nie są takie trudne. Przygotować na ciasto: 0,5 kg mąki pszennej4 żółtka2 łyżki cukru pudru5 dag drożdży (pół opakowania)1 kostka “Kasi”4 łyżki kwaśnej śmietany 18%szczypta soli Oprócz tego: wiśnie z syropu (ew. z mrożonki, dosłodzone)…
Coś pysznego
mode_comment0 Komentarzy
, , , ,

Jagodzianki

Jagodzianki to typowo polskie bułeczki z tak bardzo sezonowym leśnym owocem, jakim są jagody. Kto w dzieciństwie nie zajadał się latem jagodziankami pieczonymi od wielkiego dzwonu przez babcię czy mamę? Potem długo, długo nie zabierałam się za pieczenie jagodzianek (już prędzej drożdżówki z wiśniami), bo…
Coś pysznego
mode_comment0 Komentarzy
, , ,

Domowe wędliny na święta

Wędliny w sklepach bywają bardzo różne. Panuje opinia, że są ostrzykane solą i inną chemią, by zwiększyć wagę. Nie jestem ortodoksyjna i skłamałabym mówiąc, że nie kupuję wędlin ze sklepu. Od kilku lat jednak robię na święta swoje wędliny, a właściwie pieczone, a wcześniej peklowane…