Sernik nowojorski – wilgotny i delikatny!
Kategoria: Coś pysznego
Szynka ze szparagami
Prosta do zrobienia zimna przekąska Na przyjęcie, imprezę lub spotkanie z przyjaciółmi polecam szybką, a smaczną i efektowną przekąskę (starter lub hors d’oeuvre, jak kto woli) – szparagi zawijane w szynce konserwowej. Jest pyszna i delikatna w smaku. Do tego wygląda! Pośrodku leżą takie nieprzycięte,…
Night markety w Tajlandii – jedz i oblizuj się!
Night market to specjalność Dalekiego Wschodu. Znajdziecie je w Azji Wschodniej i Południowo-Wschodniej. Nocny targ (lub nocny bazar) pełen jest smakowitych specjałów. Feeria rozmaitości do jedzenia, do patrzenia, do wszystkiego! Jeśli chcesz się napatrzeć na tysiąc rozmaitości i zjeść coś dobrego, a bardzo tajlandzkiego –…
Pasztet jarski
Nazwałam go tak po staremu jarski (pamiętam książkę kucharską mojej mamy Kuchnia jarska), bo nader współczesne i modne wegetariański bardziej kojarzy mi się z całą ideologią żywienia bez mięsa. A mnie nie o ideologię chodzi, tylko smak. Pasztet jest dobrym wyborem także dla wszystkich mięsożerców…
Schab po prowansalsku
Pod taką nazwą występuje od wielu lat u nas w domu, choć nie zaręczę głową, że ma bezpośrednie pochodzenie z kuchni prowansalskiej. Jest to prawdopodobne, ale nie do końca pewne. Jedno natomiast jest pewne – to bardzo smaczne i wygodne w przygotowaniu danie jednogarnkowe. Taki…
Pączki na karnawał
z przepisu babci Pelagii Pączki są pyszne! Cóż, że kaloryczne i najlepiej zjadać je szybko…? Zimą przychodzi taki czas, że pączek, a zwłaszcza domowy i świeży, jest jak poezja i słońce! Przygotować: →1 kg mąki →100 g drożdży →7 żółtek →3 czubate łyżki cukru →1…
Rogaliki drożdżowe z wiśniami
Smaczne, kształtne, nie wyrastają zbyt wielkie i do tego wcale nie są takie trudne. Przygotować na ciasto: 0,5 kg mąki pszennej4 żółtka2 łyżki cukru pudru5 dag drożdży (pół opakowania)1 kostka “Kasi”4 łyżki kwaśnej śmietany 18%szczypta soli Oprócz tego: wiśnie z syropu (ew. z mrożonki, dosłodzone)…
Jagodzianki
Jagodzianki to typowo polskie bułeczki z tak bardzo sezonowym leśnym owocem, jakim są jagody. Kto w dzieciństwie nie zajadał się latem jagodziankami pieczonymi od wielkiego dzwonu przez babcię czy mamę? Potem długo, długo nie zabierałam się za pieczenie jagodzianek (już prędzej drożdżówki z wiśniami), bo…