Miejsce, gdzie Bałtyk styka się z zielenią Słowińskiego Parku Narodowego i gdzie plaże są szerokie, białe, urozmaicone osuwającymi się sosnami.
Autor: Grażyna
Mam na imię Grażyna.
To imię właśnie, które stało się w ostatnim czasie potocznym symbolem „obciachu”, braku stylu i żenady, postanowiłam uczynić swoim atutem, wyróżnikiem tego bloga. Na złość stereotypom!
Sałatka z truskawek i rukoli czyli truskawki na wytrawnie
Sezon truskawek w pełni. Trzeba je chłonąć jak najczęściej i w każdej postaci, bo są tak krótko! Zaczarowała mnie ta sałatka, która pozwoli docenić truskaweczki nie tylko w daniach na słodko. Sałatka jest super prosta i tak naprawdę to trzyskładnikowa. 2 garści rukoli (po 1…
Przez Brazylię bez rytmu samby
(za to w oparach Coronawirusa) Brazylia jest wyrazista, mocna, odważna, kolorowa, rytmiczna, jak jej mocno zielona flaga. Jak jej zielone niezmierzone lasy wzdłuż Amazonii. Jak kręcące pupami dziewczyny z piórkami, tańczące sambę. Jak seksowne Brazylijki na lotnisku, ulicy i w pracy, nie tylko w Rio,…
Ciasto z rabarbarem
czyli sezonowy hit Zaproponuję ciasto, które piecze się właściwie tylko w sezonie rabarbarowym (maj!), a które mnie osobiście przyprawia o głupawkę, takie jest pyszne. 8 jajek – oddzielić białka i włożyć je do lodówki1 szklanka cukru1 kostka palmy lub Kasi, można w części zastąpić masłem1,5…
Chleb powszedni
czyli prosty i tani domowy chlebek wylansowany w czasie pandemii 1 kg mąki pszennej typu 65030 g drożdży świeżych (1/4 – 1/3 kostki)0,8 – 0.9 litra letniej wody2 łyżeczki soliziarenka wg uznania: siemię, słonecznik, pestki dyni czy czarnuszka. Nie przesadzić z ziarnami, żeby chleb nie…
Wodospady Iguazú
Największa przyrodnicza atrakcja Ameryki Południowej. Wszystkie te NAJ są oczywiście subiektywne, ale tego, kto ma pojęcie o wodospadach, a zobaczył Iguazú , niewiele już zachwyci. Najpierw wyjaśnię różnice w pisowni: Iguazú po hiszpańsku (czyli w wydaniu argentyńskim), Iguaçu po portugalsku (a więc pisane przez Brazylijczyków).…
Misje jezuickie czyli… wpadniemy na dzień do Paragwaju?
Po przekroczeniu gigantycznie szerokiej rzeki Parana, dzielącej Argentynę od Paragwaju, między miastami Possadas i Encarnacion i po zdobyciu kolejnej pieczątki SALIDA z Argentyny, znaleźliśmy się w Paragwaju. Przejazd dalej nie był taki oczywisty, najpierw jakiś przedstawiciel przejścia granicznego ( a może miejscowego sanepidu?) zabrał nas…
Szarlotka chrupiąca zwana dietetyczną
5 jabłek1 szklanka płatków owsianych1 szklanka mąki pełnoziarnistej orkiszowej30-40 g płatków migdałowych (1/3 opakowania)0.5 szklanki cukrucynamon – wg uznania, ja daję około łyżeczki do jabłekmasło prosto z lodówki (1/3-1/2 kostki) 1.Obrać, pokroić w nieduże cząstki i rozprażyć w rondelku jabłka z odrobiną cukru i cynamonem…
Boskie Buenos i obrazki z Argentyny
Buenos Aires... To zawsze była jedna z tych nazw geograficznych, które wywołują u mnie dreszczyk ciekawości i pragnienie zobaczenia, co się pod tą nazwą kryje. Do Buenos udało nam się wybrać wtedy, gdy nad Europą coraz cięższą chmurą wisiał koronawirus. No, ale cóż, wiadomo, że…
Spaghetti domowe po włosku – najprostsze i najpyszniejsze
makaron typu spaghetti, penne lub dowolny po ok. 80-100 g na osobę 4-5 ząbków czosnku passata (0,5 butelki) lub pomidory bez skórki (1 puszka) w proporcji na 2-3 osoby oliwa z oliwek (najlepsza!) tyle, by zakryła dno patelni świeża (najlepiej) bazylia – garść pokrojonej Parmiggiano…